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わたしも大好きで
何回も通っている
フォセッタが
"Hanako" の
「地産地消 & スローフード最前線」
「鎌倉 & 湘南キュイジーヌを食べに!」
の巻頭を飾りました
都内の有名レストランでは
あんまりお目にかからない
漁港から直接買い付けた
生の鯵や鰯のカルパッチョ
ちょっと酢でしめた鯖
近隣の畑から
決して農薬の飛んでくることがない
谷戸の懐で育まれた
無農薬の野菜たち.
北海道井口さん家の
モッツアレラ・チーズなど・・・
西鎌倉にありますから
辻 直子予防歯科からはちょっと遠いんですが
行ってみる価値大有りです.(^0^)!